Historia
Explora la historia del huerto acuapónico, donde descubrirás la evolución y logros de este innovador proyecto sostenible en nuestro centro educativo.
La acuaponia se remonta a siglos atrás donde varias culturas la ponen en práctica para la subsistencia de sus habitantes y mantener un equilibrio con el entorno que les rodea. Ya desde muy antiguo otras civilizaciones tenían métodos de producción sostenibles.
Los aztecas construían islas artificiales, que llaman chinampas, que eran pantanos y pequeños lagos donde plantaban maíz, zapallo y otras plantas alimentarias. Estas islas estaban separadas por canales navegables que servían además de transporte entre las diferentes islas, también se usaron para criar peces. Los desechos que producían esta especie de piscifactoría de la antigüedad servían de fertilizante para las plantas.
China: la cultura milenaria china ha aportado grandes hallazgos a la humanidad y uno de ellos es precisamente la acuaponía, ya que en los antiguos agricultores chinos tenían un conocimiento real de los beneficios comunes entre peces y la cosecha de algunas plantas alimenticias como en los propios arrozales.
En nuestro colegio
La Acuaponía como herramienta de aprendizaje didáctico en la escuela.
Desde muy pequeño siempre en la escuela nos hemos preguntado “¿Para qué me sirve es?” “¿Por qué estudio esto y lo otro?” “¿Para qué me va a servir estudiar mates, lengua, ciencias,…? Pregunta que muchas veces no han tenido una respuesta adecuada hasta que no han pasado muchos años y hemos llegado a la edad adulta donde hemos sido capaz de responder a nuestras propias preguntas. Y es por este motivo que estamos intentando dar una respuesta a nosotros mismo y a todos los alumnos que a lo largo de estos años se han cuestionado todo esto.
En estos años hemos mirado, leído, estudiado…. diversas y variadas formas de cómo responder hasta encontrar una que creo que puede ser una buena opción para dar sentido a todo el aprendizaje de mis alumnos. Es la acuaponía, una respuesta cercana, clara y atractiva que puede abarcar casi todas las áreas de aprendizaje.
¿Y qué es la acuaponía? ¿Cómo integrarla dentro del curriculum? Podríamos ahora hacer una descripción perfecta de lo que es y haciendo referencia a grandes expertos en la materia pero ese material está muy extendido en todas partes y circulan miles de documentos, reportajes, incluso videos por las redes que clarifican muy bien lo que es. Nosotros nos vamos a centrar en el proyecto en sí y lo que queremos conseguir a largo plazo. Así que nos centraremos en la siguiente pregunta para responder al objetivo que pretendemos alcanzar en estos años y en el proceso que nos encontramos ahora mismo.
La acuaponía lleva en nuestro colegio desde el año 2020. La estructura, y concretamente en estas instalaciones, es un circuito cerrado de tuberías que transporta agua desde los tranque donde esta los peces pasando por dos filtros, varias camas de plantación donde están las plantas que cultivamos y posteriormente pasando por un tanque que recoge el agua ya limpia que se devuelve al tranque de los peces, las plantas se alimentan de excrementos de los peces y los peces consiguen agua limpia gracias a las plantas.
Los peces que tenemos en la acuaponía son las tilapias del nilo y mozambique y carpas japonesas herbívoras. Las tilapias tienen entre 2 a 4 kg y las carpas pueden llegar en cautividad a 15 kg cada una. Su alimentación es por pienso y por medio de restos de hojas de lechuga, espinacas, acelgas,… que traen cada uno de los compañeros de clase.
Las plantas que cultivamos son muy variadas: lechugas, rábanos, tomates, berenjenas, hierbabuena y muchas otras más. Otros de los cultivos que tenemos en nuestro huerto es el sistema Wicking bed, es un sistema ideado por el ingeniero australiano Colín Austin. La idea es crear un huerto diseñado para extraer el agua de un depósito inferior, por lo tanto, se absorbe a través de la tierra directamente a las raíces. Nosotros utilizamos el agua de la limpieza de los tanques de los peces y los filtros, que tiene una gran cantidad de nutrientes, para llenar el fondo de los Wicking bed (camas absorbentes) y sirve de alimento para las plantas.
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